I完美无瑕

在拉丁语中,法语中的 tâche,我们将其解释为记忆或不可磨灭的感觉。 黄斑是视网膜的中央小部分,可以让我们看清楚。 Mácula 是一款强劲、浓缩、阳刚、悠长的葡萄酒。

葡萄品种

赤霞珠、梅洛

土壤

粘土

葡萄酒酿造

葡萄靠重力进入地窖。发酵开始前在 30-32ºC 的受控温度下进行冷浸渍。我们在没有泵的情况下发酵,我们进行鸽子或浸帽(鸽子),目的是获得精致优雅的单宁。
葡萄酒在重力作用下被倒入地下混凝土罐中,在那里完成苹果乳酸发酵。成品葡萄酒在混凝土中储存至少 24 个月,倾析并完成自然澄清和稳定。通过重力装瓶,过滤最少。

老化

在混凝土中至少存放 24 个月,在 300 升法国橡木桶中存放至少 18 个月。

度数

15.0º

温度。服务

17℃

品酒笔记

酒体呈深酒红色,层次感好。非常复杂的香气,带有微妙的香料味:丁香、黑胡椒。矿物,山脉和灌木丛的记忆,香脂和黑巧克力。
口感强劲,口感圆润,让人回想起 Yerri Valley 特有的风土,那里生长着葡萄藤、野花和紫罗兰。余韵悠长,非常优雅清新。

按下

2004 –  金牌侍酒师葡萄酒奖,91 分 Mike Potashnik,91 分 Richard Jennings,
91 分 Guide Proensa,18/20 John Radford Wine Wire,Guide Phaneuf 4 星
2005 –  2013 年布拉格葡萄酒杯金牌,2014 年冠军
2006 –  91 分 ROBERT PARKER 葡萄酒倡导者,Mundus Vini 金牌,91 分 STEPHEN TANZER
2010 –  91 分 Vinous Antonio Galloni
2013 –  91 分罗伯特·帕克葡萄酒倡导者
2014 –  90 points ROBERT PARKER WINE ADVOCATE
2015 –  90 points Guía Peñín