葡萄园

Pedro Jesús 和 Angel Lizarraga（父子）是酿酒厂的创始合伙人，也是我们葡萄供应的基本组成部分。 我们还选择了环境可控的供应商按照我们的理念由酿酒厂和葡萄园经营； 一个可持续的和传统的葡萄栽培，总是干燥的土地和最低限度的干预，尊重本土和传统。 一种以土壤健康为重中之重的自然栽培系统，使其不含化学产品，以有利于其自身的微生物动植物群。 如果葡萄酒与自然不完美和谐，我们不了解葡萄酒的真实性和品质，将我们自己融入其中。

我们使用红白相间的丹魄、歌海娜、格拉西亚诺、赤霞珠和梅洛品种，基本上是维乌拉。