歌海娜

土壤

粘土

葡萄酒酿造

葡萄是手工采摘的。在 25ºC 的受控温度下使用其天然酵母进行部分发酵 10 天。用冲压活塞浸入盖子，我们不使用泵而不是泵。 葡萄酒在重力作用下被倒入一个地下混凝土罐中，在那里酒精发酵结束，苹果乳酸发酵完成。葡萄酒被保存在混凝土中，以便通过倾析自然澄清。

度数

14.5º

温度。服务

15℃

品酒笔记

深沉而迷人的红色，带有强烈的紫罗兰色边缘。山酒具有强大的风土表现力。浓郁的黑色水果、百里香、迷迭香和灌木丛的香气。口感悠长，非常新鲜，宽广而咸味，结构丰富，质地诱人。

2019 年份 –  89 分罗伯特·帕克葡萄酒倡导者
2021 –  91 points Wine Enthusiast and Best Buy