休闲

在玻璃或瓶子的拉丁艺术中。 在这款酒中,我们想要表达我们来自耶里谷的寒冷气候葡萄的新鲜和力量,而没有木材的存在。 新鲜、有趣、适合任何场合且令人愉快。

Variedad de uva葡萄品种

丹魄、梅洛

土壤

粘土

葡萄酒酿造

冷预发酵浸渍。用天然酵母在 25-27 ºC 的不锈钢中发酵,无需泵,盖浸入式或鸽子式。葡萄酒通过重力转移到生产地窖下层的混凝土罐中,在那里它们进行苹果酸乳酸发酵,并通过倾析自然澄清。
重力装瓶,过滤最少。

老化

在混凝土罐中至少存放 24 个月。它不穿过木头。

度数

14.0º

温度。服务

16ºC

品酒笔记

樱桃红色。山酒具有强大的风土表现力。矿物,强烈的花香主宰紫罗兰,樱桃和草莓的背景。口感清新、绵长,留下了长久的记忆,梅洛品种的花香特征再次显露出来。

按下

2011 年份 – 89 分 Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 分 Robert Parker Wine Advocate
2012 – 90 分斯蒂芬·坦泽
2013 年 – 葡萄酒商 100 强,91 分 Vinous Antonio Galloni
2017 – 88 分罗伯特·帕克葡萄酒倡导者