I完美无瑕
在拉丁语中的意思是没有污点。 一种不同的白葡萄酒在法国橡木桶中发酵，并在其细酒糟中保存四个月，以获得其质地和多层次。
葡萄品种
VIURA，其他品种
土壤
粘土
葡萄酒酿造
去掉茎后，整个葡萄在罐子里浸泡几个小时。
我们将第一道葡萄汁流出，然后装满 300 升的法国橡木桶，在 17-18ºC 的温度下发酵。
发酵完成后，我们开始每天的 bâtonnage，在这个过程中，我们将葡萄酒与酒糟混合以达到更大的口感。
度数
13.0º
温度。服务
10℃
品酒笔记
完美无瑕有漂亮的金黄色。非常细腻的香气，带有杏、梨、白花的香气和优雅的矿物气息。
入口顺滑，富有表现力，悠长而持久。
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2013 年葡萄酒 – 90 分 Wine&Spirits 杂志，90 分 Stephen Tanzer，90 分 Robert Parker
Harvest 2014 – 90 分 Stephen Tanzer，91 分 Peñín Guide
2017 年份 – 90 分罗伯特·帕克葡萄酒倡导者