UNSERE WEINBERGE UND IHRE REBSORTEN
Pedro Jesús und Angel Lizarraga (Vater und Sohn) sind Mitbegründer von Tandem, aus ihren Weinbergen stammt das Gros der Trauben, die wir für unsere Weine verarbeiten. Darüber hinaus arbeiten wir seit Beginn mit ausgewählten Weinbauern in unserer Umgebung zusammen, deren Weinberge nach unserer Philosophie und unseren Qualitätsstandards bewirtschaftet werden: Ein nachhaltiger Weinbau, der mit minimalen Eingriffen betrieben wird und Traditionen respektiert. Ein natürliches Anbausystem, bei dem die Gesundheit des Bodens im Vordergrund steht, indem er frei von Chemikalien gehalten wird, um seine eigene mikrobielle Flora und Fauna zu fördern.
Wir verstehen die Authentizität und Qualität des Weins nicht, wenn er nicht in perfekter Harmonie mit der Natur steht.
In unseren Weinbergen werden überwiegend die Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Graciano, Cabernet Sauvignon und Merlot für die Rotweine angebaut und Viura für die Weißweine.